PEMKOT (RAGORO)- Dipembukaan kegiatan fasilitasi penyuluhan keamanan pangan dan bimbingan teknis legalitas usaha bagi IKM (industri kecil menengah) Wakil Walikota Gorontalo Ryan F. Kono berharap dengan adanya kegiatan ini semua produk-produk IKM harus bernutu serta aman bagi kesehatan sehingga layak untuk dikomsumsi.
“Semua hasil produk ini berasal dari industri olahan pangan, merupakan produk yang bukan saja menarik dari segi tampilan dan nikmat dari segi rasa, tapi terutama bermutu serta aman bagi kesehatan, “ujar Ryan dalam sambutannya, Rabu (24/11/21). Pangan termasuk kebutuhan terpenting dan sangat esensial didalam kehidupan manusia. Olehnya itu kata Ryan, pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat harus memiliki syarat keamanan. “Jaminan akan keamanan pangan merupakan hak asasi konsumen pangan yang bermutu dan aman dapat dihasilkan dari dapur rumah tangga maupun dari industri pangan.
Olehnya itu, industri pangan memgang peran penting dalam beredarnya pangan yang memenuhi standar mutu dan keamanan yang telah ditetapkan oleh pemerintah, “ucapnya. Lanjut, keamanan pangan merupakan hal yang harus dipenuhi dalam setiap proses pada industri Rumah Tangga Pangan (RTP), dalam rangka perlindungan masyarakat dari bahaya pangan.
Untuk itu, Pemerintah Kota Gorontalo melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Gorontalo, mengadakan kegiatan fasilitasi penyuluhan keamanan pangan bagi Industri rumah tangga pangan yang berkerja sama dengan narasumber dari Dinas Kesehatan Kota Gorontalo dan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan untuk memberikan pembekalan pada pelaku industri sebanyak 20 orang. “Olehnya itu, kegiatan fasilitasi penyuluhan keamanan pangan ini merupakan salah satu wujud pembinaan IKM oleh Pemkot Gorontalo dan Dinas Terkait, dengan tujuan meningkatkan dan menambah wawasan ilmu pengetahuan, “tandas Ryan.(lev).
